恆誠有機茶園 願成眾生有情天地
恆誠茶園位於南投縣竹山鎮桶頭里，149甲16.3K處，海拔300公尺左右，茶園面積約佔1.7甲，目前的管理者是第二代張顥嚴。原是老師的父親張恆誠，學習廣論後決定當起大地的醫生，1990年，開始在老家後面的這片山坡地採用有機農法經營茶園，照顧有情眾生，直到2011年中風後才被迫暫停。
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| 從高處俯瞰茶園及清水溪風光 |
土壤專長 摸索自然農法可行性
2012年7月，76年次在環境顧問公司任職的張顥嚴，幾番掙扎思考後決定回鄉接手，運用他研究土壤的專長，慢慢摸索自然農法的各種可能性，也才發現20年來父親用心血累積的成果，是一份多麼珍貴的寶藏。
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| 孤單少年跟孤單老人經常為彼此加油打氣 |
然而他的茶園重建之路卻是一段相當艱辛的過程，一開始必須先努力跟毒辣的太陽對抗，接下來是難熬的寂寞，他的心得是分別要撐過半年才算過關，更別提永遠除不完的雜草還有小綠葉蟬的危害等等，可能讓他的付出前功盡棄，所帶來的種種無力感，不過這位在旁人眼中像是「孤單少年」的「廣子（學廣論的孩子）」，總當它們是一連串示現的功課。
他的作法是將買來的茶樹苗，適應當地氣候大約2個禮拜到1個月後再移種，接下來再修枝減少蒸散率，他認為病蟲害常因肥料而來，所以茶園的地利是來自雜草，不會太勤快除草，就讓它盡量長，一段時間後再割草覆蓋當作肥料，他建議可保留30〜50公分高，不僅降地溫，也能升地利。他也認為蟲吃光樹葉代表生態仍不夠平衡，所以不要只看一棵樹，要觀察整體環境。
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| 父子倆合力打造的沃土 |
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| 施行落葉覆蓋法的這區茶樹已完全被雜草覆蓋 |
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| 父親當年種下的小樹苗已成一片綠蔭 |
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| 茶園步道有賞心悅目的草皮景觀 |
有一區茶園則採用落葉覆蓋法，雖然目前茶樹成長緩慢，幾乎被雜草完全淹沒，底下的土質卻相當鬆軟。而茶園間的步道也採自然維護作法，一開始每月定期割草，一段時間後就能形成漂亮的草皮景觀，日後維護也會輕鬆許多。四周原有的雜林他也加以保留，除了護土也留住了水源，每逢大雨過後，道路邊坡不復見到沖刷的黃泥水橫流。
茶園綠蔭圍繞 樂於協助環教活動
由於父親喜歡種樹，多年來陸續種下的小苗，已在茶園四周蔚然挺立，包括台灣櫸、烏心石、柚木、波羅蜜等等，所以目前茶園已沒有多餘空間可以種樹，而且他認為茶園間不適合種樹，之前曾有一棵台灣櫸枯倒，推測可能是土壤太肥所致。
上次植物專家李瑞宗老師走訪茶園，除了關心茶樹的生長狀況，也特別留意園中的林木，發現大小邊界的樹籬仍有補強空間，因為有些烏心石樹幹已被星天牛蛀穿，他仔細辨別烏心石的種類，也建議未來可改種台灣櫸，避免再繼續遭受蟲害，也較有機會長成大喬木，李老師也提到早期茶園常見相思樹圍繞，除了擋風，木頭則作為烘焙茶的燃料，建議小分區也可種些相思樹當作區隔。
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| 李瑞宗老師關心茶樹生長狀況 |
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| 李瑞宗老師特別留意園中林木 |
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| 烏心石樹幹已被星天牛蛀穿 |
張顥嚴曾跟同在桶頭里的陳俊言討論過，未來獅頭山林場若舉辦種樹或其他環境教育活動，老家古厝可提供住宿，裡頭共有三間通鋪，他正逐步整理中。未來也希望這棟老屋可以更加活化利用，只是受到921地震影響，廚房的牆壁及梁柱已出現裂縫及移位，屋外後面梁柱因長期擺放木料，也遭受白蟻波及，一度擔心有安全之虞，所幸經過同行大藏建築事務所甘銘源建築師裡外詳細檢查後，認為目前不影響結構安全，讓他安了心，而甘建築師另外指出當年採用傳統工法的竹梁柱或牆壁，因為期間太過用心維護，不斷上亮漆等作法，反倒容易讓建材受潮，導致腐朽或蟲蛀，也算讓他上了一課。
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| 蟲蛀問題讓他一度擔憂老屋活化的可能性 |
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| 古厝跟一旁新搭建的竹棚架倉庫 |
