2018年11月7日 星期三

竹構築的實踐:竹構案例與實作技巧

日期:2018年10月7日


地點:古坑桂林小築、冷水坑茶園


講師:甘銘源老師、紀璟凱助教


教材準備


🌿講師準備

竹子、護木漆1桶、護竹漆1桶、砂紙12張、鐵刷3把、水平尺1個、鐮刀2把、鋁梯1張、木螺絲1組、黑繩1捆、鐵絲1捆、手套15份、油漆刷3枝、柴刀1把、鐵鎚1把、手鋸1把、板手1把、墨斗1支、尖嘴鉗1支、老虎鉗1支、電鑽2支、電動砂輪鋸2支、切斷機1台

一、課程目標


🌿竹構築的實踐/竹構案例與實作技巧

分享竹構的研發成果與應用經驗,並透由茶園茶寮的實作學習竹構所需基本技術、並協助桂林社區的茶產業復興

🌿構竹一種生活/冷水坑茶園的茶寮屋頂整修

享受動手做的專注,感受人與人、人與建築的生命連結

二、上課流程

9:00-10:00   室內課程:竹構築的實踐/竹構案例介紹
10:00-12:00  茶園實作 :講師與助理團隊指導學員竹構基本技巧
12:00-13:30  茶園午休
13:30-16:30  茶園實作 :講師與助理團隊指導學員茶園實作 

三、課程內容


🌿室內課程

1.竹構築
近年環保意識覺醒,考量木材來源多仰賴進口,碳足跡高,而台灣竹林面積大約占台灣人造林的一半,所以大藏聯合建築師事務所便思考利用台灣中部盛產的竹子作為建材,為環保及地球的未來盡一份心力,也藉此建立在地建材和建築產業的良性需求。竹材具備堅韌特質,早年台灣先民及原住民曾廣泛使用,如傳統的竹管厝,超過百年歷史者仍 有例可尋,因為它的強度可達鋼材的70%,然而CO2的排放量卻只有鋼構造的2%,可說是碳足跡最小的建材。

2.竹子的種類
竹分為散生竹、叢生竹兩種型態,溫帶的竹類,多屬於橫走側著生長繁植的單稈散生型,莖細而長,較能耐寒,此類散生竹如孟宗竹、桂竹等。熱帶或亞熱帶的竹類,大都屬於合軸叢生型,這類竹子的稈基部分就是地下莖,短而肥實,節多而彎曲,在地下相互牽連形成,密集網狀,大多在夏秋發筍,如麻竹、 綠竹、刺竹、長枝竹等。台灣位於北回歸線上,同時具有溫帶及熱帶的竹子,竹產業集中位於中部竹山。

3.竹材加工流程:a→b→c→d
a.竹子採伐(cut)-每年5月最優,6-8月亦可;9月至翌年4月不宜。需求長度6m,採6.6m,4年材;需人工離地搬運,表面不可有磨損擦傷。 
b.殺青-煮沸法或炭火法(煮沸殺青非化學方式,炭火法效果較佳,但價格高昂)。
c.防腐處理(boil),目的為將竹材表皮上的油污與竹肉的糖分去除掉,可分成化學的保存處理(rot resistance)和物理的(自然氣乾、傳統乾燥、高溫乾燥)兩類。 
d.乾燥存放-直立式晾乾,20天以上為佳

4.竹材的力學特性

5.竹接頭工法(joint)
a.穿斗
觀察早期的竹管厝,就會發現竹管厝多屬於「穿斗式」結構,特徵就是柱子很細但柱距近,橫向之間有防止柱子移動的構件相連。穿斗式屋架源於古代中國傳統大木構造,台灣先民由於物質缺乏,就地取材使用刺竹取代木頭,較粗的刺竹做垂直桿件,水平桿用稍細的桂竹,如竹籤般串起彎曲的立柱,垂直水平相交成為一個剪刀牆。傳統匠師能在新鮮刺竹上穿鑿出適當大小的孔洞,使水平竹穿入後能緊密接合,竹材乾燥後更加密合,可視為固接。
b.綑綁
使用麻繩、藤條等材料纏繞固定竹桿,不需要鑽孔,竹纖維沒有被破壞,可以保留較佳的力學特性,加上繩子纏繞能施給竹材預力,避免剪力破壞(劈裂),但是這種接頭的牢固有賴師傅的手藝,較盛行於工藝發達,或是人工便宜的地方,如:日本、泰國、越南、菲律賓、中南美洲、非洲等。
c.大藏經驗分享
大藏聯合建築師事務所開發出新的竹工法,目前已經完成的竹建築作品:雲林農博、大地華德福、客家文化主題公園、台東都蘭三井員工研修中心露營帳篷、Star dome 、瓜地馬拉工作營、螺陽文教會館 、潮厝 、107年台中花博等。

🌿實作課程

將室內課程的理論、結合桂林社區茶寮修復的實作,更深入瞭結實作技巧、並體會竹建築與生活的連結。

練習綑綁


打磨,上保護漆









蓋上浪板


老師傅教做竹門

學員回饋與分享


耶!完工



植物的秘密生命、生態遊戲

日期:2018年10月6日


地點:古坑桂林小築、桂林國小


講師:黃香萍老師


教材準備

🌿利仁基金會準備:電腦、放映機 

🌿學員自備:剪刀、遮陽衣帽、防蚊藥


一、課程目標

🌿自然中的綠色精靈、自然神秘經驗的啟發,在每一個自然存在中,感受到生命的連結與神聖性

🌿 EEE (Environment Experience  Education)在自然生態中的體驗教育,感受另類分享引領的技巧,感受不一樣的自然奧秘,重新思考人與大地的關係






二、上課流程

10:30-12:00   室內課程、荒野課程與柯內爾順流學習法(心流學習法)介紹
12:00-13:30   午休VS 在地小農介紹自然農法與農產品
13:30-14:30   室外課程:團體力量的體驗一
14:30-15:30   室外課程:團體力量的體驗二
15:30-16:30   課程總結與結束:台灣、母土、寫一封明信片給自己



三、課程內容

🌿室內課程

植物除了名字以外,背後還隱藏的生命智慧與密碼,講師透由投影片中的相片引導大家,一起去探索自然的療癒力量,讓大家對身邊的植物和大自然有全然不同的發現。
學習最能讓人感到趣味、眼睛一亮的,經常不能脫離「玩」這個重要的元素。香萍老師介紹荒野活動中經常融入的「生態遊戲」,寓教於樂,讓活動參與者重新開啟感官、五感體驗,更透過遊戲的過程,直接模擬、體悟自然界的可能運作情形,並在遊戲結束後,經由後續的引導、思考及討論,傳達給活動參與者一些關於自然生態的概念、想法 。如此一來, 遊戲就不僅是一個單純的遊戲而已,甚至可以成為教學的過程與方法。
植物們好像一出生就什麼都懂,在自己還是顆種子的時候,就用自己的方式自由自在地去流浪去探險,然後當他們該成為一棵樹的時候,就讓自己定下來成為一棵樹,也都不害怕自己因此永遠都不能動了,認真地去深根展葉、開花結果。每個生命的階段都很清楚,全然接受。不同植物的種子,有其獨特的「分享啟示」:例如種仔的祝福,四個種子的名稱與意義:
倒地鈴 - 大地之心
孔雀豆 - 熱情之心
青 楓  - 自由之心
稻 子  - 謙卑之心




🌿室外課程
EEE (Environment Experience  Education)在自然生態中的體驗教育與柯內爾順流學習法(心流學習法)。生態遊戲經常運用美國自然教育家柯內爾的「順流學習法」( Flow Learning ),在自然流暢、且循序漸進中引領活動,與自然萬連結。活動內容的前後呼應與層次漸進,讓學習者以自然的步驟體驗自然、感受大地之心。
柯內爾的「順流學習法」( Flow Learning )一:人與團體
柯內爾的「順流學習法」( Flow Learning )二:台灣、母土與我


信任遊戲

討論如何用繩子圍成三角形 - 在閉眼的狀態

齊心協力站起來


站出來說出對台灣的祝福

手牽手心連心,一起為台灣祈福


在植物中紓壓

日期:2018年9月28日
黃盛璘老師上課實況


地點:古坑桂林小築


講師:黃盛璘老師


教材準備


🌿利仁基金會準備

白殼雞蛋(一人一顆)、園中葉子、洋葱(一人一顆)、小臉盆(收洋葱皮)、有蓋大鍋子、瓦斯爐、洗衣袋(染布用,舊的即可。)
水壺、瓦斯爐、砂糖、電腦、放映機 、吹風機(吹乾染色後的糖果襪)
600cc保特瓶(有蓋、一人一個)、彩色電話膠帶(紅緑藍黑黃)、刀子、枮板、美工刀(數把)、細油性筆(紅、黑)、棉花(一斤約做二十種)、毛根一大包

🌿學員自備

剪刀、針線、環保杯

🌿講師準備

白色糖果襪(一人一支)、QQ線、洋葱皮
薰衣草、緞帶(一人約30公分)、鈴鐺(一人一個)、活動眼睛(一人一對)、亮片

一、課程目標

在日常蔬菜—洋葱及薰衣草中,安神舒壓




二、上課流程

10:30-11:00 洋蔥功能介紹
11:00-11:20 療癒花園認識與採摘植物
11:20-11:40 製作抒壓安神茶(加入薰衣草和香草)
11:40-12:30 洋蔥植物染蛋
13:30-14:45 洋蔥娃娃製作(利用洋蔥氣味)
14:45-16:00 手作薰衣草貓(加入薰衣草)


療癒花園尋找染蛋的花草素材

療癒花園尋找染蛋的花草素材


使用薰衣草與療癒花園植物泡製紓壓安神茶


製做染蛋中

製做染蛋中



未加入洋蔥前的染蛋


用洋蔥煮過的染蛋

洋蔥染蛋三姐妹


三、洋蔥功能介紹與洋蔥染蛋

洋蔥具有安神助眠的作用,對失眠患者有效,尤適用於老年失眠患者;洋蔥性味辛、溫,入肺、胃經,具有發表散寒、通陽、芳香開竅的作用。古代醫書《藥品化義》載:「開發毛竅,放邪氣出去, 則營衛通暢。」如常用的蔥棗湯,就可以治療失眠多夢、健忘怔忡等症。現代藥理研究表明,洋蔥中含糖、蛋白質、維生素B1、維生素B2、維生素C以及磷、 鐵、鈣、鎂等微量元素,還含有大蒜素和植物殺菌素,能殺滅細菌、防癌、降壓、降脂、降糖、緩解人體疲勞等。同時洋蔥特有的辛辣氣味,能發揮鎮靜神經、誘人 入眠的功效,可治療失眠、多夢等症。洋蔥娃娃的設計,即是利用洋蔥的氣味,將切開的洋蔥製作成娃娃置於枕邊,聞其氣味,可以幫助安神入睡。
洋蔥染蛋:打開五感、與植物連結、手部操作、嗅覺


四、洋蔥皮的功效與洋蔥皮水、洋蔥娃娃

剝下來的洋蔥廢棄皮,可以作為染劑來染蛋或染織品(在這裡用來染糖果襪、以製作薰衣草貓;洋蔥皮煮水加上黑糖做為飲料,也可以治療高血壓、高血脂、高血糖等三高。
泡一杯洋葱皮水:味覺、認識自己身體
洋蔥娃娃:手部操作、嗅覺、觸覺、視覺

製做洋蔥娃娃中

我有古錐嗎?

洋蔥娃娃笑呵呵

酷炫的頭髮造型

五、薰衣草的功能

薰衣草廣泛的使用於藥草學上,可減輕和治療昆蟲的咬傷,花束可以驅除昆蟲。薰衣草油據說可以減輕頭痛的症狀。薰衣草常用來輔助入眠:將薰衣草的種子和花加到枕頭內,可以幫助入眠;或是在睡前喝一杯薰衣草茶,在一杯熱水中加入一點薰衣草精油,有鎮靜安神、放鬆心情的效果。同時對於肌肉放鬆也有明顯的效果。薰衣草油(或是萃取的精油)可以用來治療皮膚燒燙傷或發炎(伊朗的一種傳統療法),也是一種有效的殺菌劑,能改善免疫系統功能,中和平衡身體狀況,對抗細菌和真菌感染,抒解憂鬱,減輕發炎。對粉刺、燙傷、溼疹、皮膚復原、睡眠問題和生活壓力有幫助!




薰衣草塞入貓咪娃娃裡,可愛又可安神


媽咪,我一次有十幾隻貓咪娃娃耶!